高級魚のどぐろが液体だし（白だし）になりました。

島根県沖（山口県寄り）の底曳網漁法で水揚げされた小さな「のどぐろ」を使用し、煮干に加工。
北海道利尻産昆布・五島灘のいそしお等、白だしとして必要最低限な副原料で味を整えました。 

成分分析表（100ml当たり）
成分比率    (100mlあたり)
エネルギー    60kcal
たんぱく質    1.6g
脂質    0g
炭水化物    13.5g
食塩相当量    9.8g
この表示値は目安です。

品質表示
名称    しょうゆ加工品
原材料名    しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、食塩、水飴、みりん、のどぐろ煮干、砂糖、醸造酢、酵母エキス、こんぶ/アルコール
内容量    200ミリリットル
賞味期限    １２ヶ月
保存方法    直射日光を避け常温で保存。
製造者    新潟県醤油協業組合 新潟県長岡市十日町1901-1