醸造好適米「あきた酒こまち」を丹念に醸した純米吟醸酒です。 きめ細やかな酸味と香味のバランスをお楽しみください。 アミノ酸をおさえて、よりスッキリした喉越し、自社酵母が醸しだす味と香りが楽しめる無濾過生酒原酒です。